Inloggen - Inschrijven

Klik op een van de icoontjes en kies je favoriete Lili look!

Kies je persoonlijke lili thema:

blue purple green beige default red

Powered by Partner logo

Le Cor de Chasse

Le Cor de Chasse
Dit bijzondere adres ligt discreet verscholen in de heuvels rond Barvaux. Onder de vleugels van Aurore en Mario Elias is Le Cor de Chasse herboren om meteen een hoge gastronomische vlucht te nemen. Dit zeer innemende duo raakte verslingerd op elkaar toen ze hun kunsten toonden bij enkele bekende Ardense huizen, zoals Le Sanglier des Ardennes en Le Château d’Hassonville.
Ze zijn nu de bezielers van een huis dat hun karakter weerspiegelt en dat ze hebben uitgebouwd tot een tempel van de verfijnde eetlust. Mario heeft een bevlogen kookstijl die aanknoopt met de moderne keuken ; opmerkelijke producten, preciese gaartijden en een goed gedoseerde inventiviteit. Met meesterlijke hand goochelt hij met texturen en smaken die uit de vier windstreken komen. Dit alles opgedist in de juiste proporties en met veel zin voor evenwicht tussen complexiteit en zuivere smaak.
Het kader is van een klassieke tijdloosheid en fungeert als een soort schatkist van het talent van dit jonge koppel dat er een erezaak van maakt om u hartelijk te verwelkomen en u te verbazen in de best denkbare betekenis van het woord.
Noteer ook dat Le Cor de Chasse enkele mooie gastenkamers heeft voor wie zich nog wat langer wil laten verwennen of van de omgeving wil genieten. Een adresje om te koesteren. Meer info
Le Chalet de la...

Le Chalet de la...

Het is ondertussen alweer 10 jaar geleden dat Pascal Devalkeneer zijn hart verloor aan dit toen omzeggens verlaten chalet aan de rand van het Zoniënwoud, op amper vijf minuten van het stadscentrum....

Lees meer
Le Cor de Chasse

Le Cor de Chasse

Dit bijzondere adres ligt discreet verscholen in de heuvels rond Barvaux. Onder de vleugels van Aurore en Mario Elias is Le Cor de Chasse herboren om meteen een hoge gastronomische vlucht te nemen....

Lees meer
Restaurant François

Restaurant François

Links, de toog. Smakelijk, vers, onverbiddelijk, wat schrijf ik… onweerstaanbaar. Probeer maar eens om langs deze vitrine te lopen zónder een blik te werpen op al het moois dat deze vishandel, die...

Lees meer
La Régalade

La Régalade

We hebben een zwak voor de Gaumestreek, met zijn unieke kleuren, zijn parfum ook. Elk bezoek ontlokt een zucht van verrukking. Eddy Mertes streek hier enkele jaren geleden neer in het schattige dorp...

Lees meer
La Buvette

La Buvette

Nicolas Scheidt zakte ongeveer anderhalf jaar geleden af naar Brussel, en men zegt nu al dat hij deel uitmaakt van de chefs die het gastronomische mooie weer maken in de hoofdstad. Dat hoeft niet te...

Lees meer
Bistro Vin D'Où

Bistro Vin D'Où

Het restaurant van Tom en Ilse Fluit heeft meteen ons hart gestolen. Een eind van het Antwerpse centrum vandaan, in een rustige wijk in Berchem, hebben ze sinds enige tijd de juiste toon gevonden om...

Lees meer

Al het nieuws over Restaurants

Gratis horoscoop van de dag

Klik op jouw teken om jouw horoscoop van de dag te weten (liefde, werk, gezondheid).

Nieuwste VIB berichten :