Inloggen - Inschrijven

Klik op een van de icoontjes en kies je favoriete Lili look!

Kies je persoonlijke lili thema:

blue purple green beige default red

Powered by Partner logo

Restaurant François

Restaurant François
Links, de toog. Smakelijk, vers, onverbiddelijk, wat schrijf ik… onweerstaanbaar. Probeer maar eens om langs deze vitrine te lopen zónder een blik te werpen op al het moois dat deze vishandel, die tot de allerbeste en best bevoorrade van de hoofdstad behoort, te bieden heeft. Rechts, de tafel, het restaurant. Een begrip, over de tijden heen, een restaurant dat het Brussel van vroeger nog heeft gekend. Het is ontegensprekelijk een van de meest betrouwbare zeekeukens van ons koninkrijk.
Geen bionische keuken hier, de producten komen in al hun glorie op tafel. De getijden op uw bord, op het ritme van dagverse bereidingen : vijf voor kreeft (Belle-vue, à la nage, bleu, gegrild, in koraalboter gebraden), in witte wijn of fumé gemarineerde haringfilet, met olijfolie en Provençaalse kruiden, Carpaccio van zalm met Hasseltse jenever, tomaat met op het ogenblik zelf gepelde garnalen, Bisque de homard, prachtige vissoep, rouille en korstjes, gegratineerde Sint-Jacobsschelpen, een schijf tarbot, mousselinesaus, rogvleugel met hazelnootboter en kappers of de beroemde bouillabaisse van de Noordzee.
In deze nochtans zeer drukke buurt biedt het restaurant François overigens parkeerservice, 's middags en 's avonds. Meer info
Le Chalet de la...

Le Chalet de la...

Het is ondertussen alweer 10 jaar geleden dat Pascal Devalkeneer zijn hart verloor aan dit toen omzeggens verlaten chalet aan de rand van het Zoniënwoud, op amper vijf minuten van het stadscentrum....

Lees meer
Le Cor de Chasse

Le Cor de Chasse

Dit bijzondere adres ligt discreet verscholen in de heuvels rond Barvaux. Onder de vleugels van Aurore en Mario Elias is Le Cor de Chasse herboren om meteen een hoge gastronomische vlucht te nemen....

Lees meer
Restaurant François

Restaurant François

Links, de toog. Smakelijk, vers, onverbiddelijk, wat schrijf ik… onweerstaanbaar. Probeer maar eens om langs deze vitrine te lopen zónder een blik te werpen op al het moois dat deze vishandel, die...

Lees meer
La Régalade

La Régalade

We hebben een zwak voor de Gaumestreek, met zijn unieke kleuren, zijn parfum ook. Elk bezoek ontlokt een zucht van verrukking. Eddy Mertes streek hier enkele jaren geleden neer in het schattige dorp...

Lees meer
La Buvette

La Buvette

Nicolas Scheidt zakte ongeveer anderhalf jaar geleden af naar Brussel, en men zegt nu al dat hij deel uitmaakt van de chefs die het gastronomische mooie weer maken in de hoofdstad. Dat hoeft niet te...

Lees meer
Bistro Vin D'Où

Bistro Vin D'Où

Het restaurant van Tom en Ilse Fluit heeft meteen ons hart gestolen. Een eind van het Antwerpse centrum vandaan, in een rustige wijk in Berchem, hebben ze sinds enige tijd de juiste toon gevonden om...

Lees meer

Al het nieuws over Restaurants

Nieuwste VIB berichten :