www.skynet.be - De populairste portaalsite in België

Een product vervangen

De onderstaande lijst laat u toe een bepaalde maaltijd te vervangen door een maaltijd met gelijkaardige diëtische eigenschappen, omdat u er misschien niet dol op bent of om uw programma wat te variëren.

Elke maaltijd bestaat uit 3 voedingsgroepen:

koolhydraten
eiwitten: VVGE (Vlees, Vis, Gevogelte, Eieren, Afgeleiden) en kaas
vetstoffen

Ontbijt:
2 kleine sneetjes brood (bruin, meergranen, rogge) of 4 kleine beschuiten
+ een fijn laagje light vetstof
+ beleg

charcuterie (kipfilet, kalkoenfilet, ontvette ham)
of magere gerookte charcuterie (struisvogelfilet, filet d’anvers, filet de Saxe)
of 1 hardgekookt ei (één maal per week)
of light kaas (Max. 20g vetstoffen per 100g) / gesmolten light kaas
of light verse kaas (Max. 15g vetstoffen per 100g).

Koude gerechten :
Koolhydraten:

2 grote soeplepels ongekookte rijst, rauwe Ebly of griesmeel
30 g ongekookte pasta
3 grote soeplepels rauwe quinoa of rauwe spelt
50 g rauwe peulvruchten of 200 g peulvruchten uit conserven of bokaal
2 aardappelen ter grootte van een ei.

Groenten
Tussen 150 en 200 g, alles is toegestaan!

VVGE en kaas

60 g gevogelte (ook charcuterie), vis
60 g mager vlees (ook charcuterie)
60 g kaas met maximum 12% vetstoffen of 125g zonder vetstoffen

Vetstoffen

1 koffielepel plantaardige olie, bij voorkeur koolzaadolie (enkel voor koude bereidingen)
100 ml light room met max 5% vetstoffen of 50 ml met 10% vetstoffen
2 soeplepels dressing of lichte vinaigrette

Warme gerechten:
Koolhydraten

4 grote soeplepels ongekookte rijst, rauwe Ebly of griesmeel
60 g ongekookte pasta
6 grote soeplepels rauwe quinoa of rauwe spelt
100 g rauwe peulvruchten of 300 g peulvruchten uit conserven of bokaal
3 aardappelen ter grootte van een ei

Groenten
Tussen 250 en 300 g, alles is toegestaan!

VVGE en kaas

100 g gevogelte of vis
100 g marger vlees
100 g plantaardige eiwitten (tofu, quorn, tempeh)
1 ei
60 kaas met maximum 17% vetstoffen of 125g zonder vetstoffen

Vetstoffen

1 soeplepel plantaardige olie, bij voorkeur olijfolie (ideaal om mee te bakken)
100 ml light room met max 10% vetstoffen
1 soeplepel vetstoffen om te bakken (opgelet voor mensen met hartproblemen gezien de aanwezigheid van transvetzuren! Geef de voorkeur aan de vloeibare vorm!)
5 soeplepels dressing of light vinaigrette