Les Gourmands
Lorsqu'on pénètre dans ce beau restaurant un peu perdu dans les campagnes sub-montoises, c 'est un peu comme entrer dans une maison en pain d'épices. En effet, par quatre petites marches, on...
L'Idiot du Village
L'Idiot du Village, c'est une rencontre - tout sauf stupide - entre deux personnalités complémentaires. A droite, Olivier Le Bret, extraverti qui ambiance la salle avec panache. A gauche, Alain...
La Manufacture
Dans ce quartier nord-ouest, jadis, Bruxelles brusselait plus que partout ailleurs : la kermesse y battait son plein. Puis, le calme, l’abandon s’étaient installés dans les rues, si bien que...
L'Impératif
Les habitués pénètrent par le petit chemin de pavés qui mène au parking, après le jardin d'herbes. C'est ensuite en marchant sur un chemin de bois que les futurs convives longeront le cellier,...
Fou d'O
Une fois fermées les portes de la brasserie 't Latemke, Alex Maes cherchait donc un nouvel endroit pour asseoir son nouveau concept. C'est donc au Snepkaai à Gand, à un jet de pierre à peine du...
La Maison du Luxembourg
Ambassadeur, voilà bien le terme qui sied à la personne de Philippe Lecomte. En créant la Maison du Luxembourg (Belge) il y a quelques années, dans ce quartier où fleurissent les restos de tous...
Hostellerie Saint-Nicolas
Franky Vanderhaeghe décrit humblement le caractère essentiel de sa maison et surtout de sa cuisine comme étant "d'inspiration, de goût et de respect pour le produit". C'est certes vrai mais...
V.O – Version Originale
Notre dernier passage dans la maison de Michel Tosar n'a fait que confirmer ce que nous en savions, le changement de cap de leur restaurant est bel et bien réussi. En abandonnant une cuisine dite...
Hof ter Hulst
Voilà une adresse bien trop discrète à notre goût. Sans faire de bruit, tout en pudeur, Johan Schroven a gagné ses galons et figure aujourd’hui parmi les jeunes grands chefs belges. Si...
Les Brigittines
Blottie dans son joli cadre Art-Nouveau, l'enseigne est puisée dans le nom de l'ancien couvent voisin, au coeur du coeur de Bruxelles, dans les Marolles. Elles font partie de notre plus beau...
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