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Laure Genonceaux, Lady Chef 2017

12 septembre 2017

Laure Genonceaux, Lady Chef de l'année | Vu: 72 fois © Lady Chef

A 34 ans, Laure Genonceaux a déjà un beau parcours derrière elle. Une expérience dans deux grandes maisons, le Gril aux Herbes et Bon-Bon.

En 2015, Laure ose se lancer et ouvre sa propre maison : Brinz’l. Une référence à sa culture maternelle : en effet, la mère de Laure est d’origine mauricienne. Et en créole, brinzelle veut dire aubergine.

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