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La Sicile, paradis de l’oenotourisme

19 avril 2017

Baglio del Cristo di Campobello | Vu: 373 fois © www.madamemonsieur.be

Le culte
Voici encore un domaine exceptionnel: Baglio del Cristo di Campobello est chargé d’histoire et de ferveur. Son nom provient d’une croix portant un Christ, érigée dans les vignobles il y a 200 ans, près de leur maison (baglio), duquel naquit un culte local. Les pélerins s’y regroupent lors des fêtes chrétiennes. La famille d’Angelo Bonetta, très pieuse, et très douée, a choisi d’appeler ses vins par des mots siciliens au sens puissant, comme leur goût : La luce (lumière). Laudare (prier), un Chardonnay. Lu Patri (le père), un superbe Nero d’Avola. Adenzia (porter attention à autrui), un Grillo (70%) et Chardonnay (30%), leur meilleur vin, et leur tout premier. Leur blanc veillit très bien.

Les vins
Depuis 2007, Angelo et ses fils produisent des vins exceptionnels sur leur sol calcaire, assez humide pour ne pas devoir être irrigué. Ce domaine est notre coup de coeur du voyage en Sicile.

Nos préférés:  Le Rosato di Nero d’Avola, un rosé perlé, à la robe rose (grâce à une macération rapide), à un nez de groseille. Frais, élégant, aromatique, il laisse un goût d’agrumes. Son élégante étiquette rappelle la dentelle de la grand-mère...
Leur blanc Grillo 2015, Laluci, frais, très étonnant, peu chargé en alcool, avec une belle acidité peu de sucre. Parfait.

Où les trouver ?
Chez Leirovins à Wetteren

L’adresse : Contrada Favarotta - 92023 Campobello di Licata
Tel. +39 0922 877709 / +39 0922 883214
www.cristodicampobello.it

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