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Recettes faciles à faire avec les enfants

04 avril 2017

Omelette façon Tour de Pise | Vu: 1721 fois © La cuisine de Françoise

Ingrédients pour 4 enfants :

8 oeufs
8 tranches de pain demi-gris
1 petite noix de beurre
Sel et poivre
Préparation :
Cassez les oeufs dans un bol et battez-les avec une fourchette. Salez et poivrez.
Dans une poêle, faites fondre la noix de beurre et versez les oeufs battus. Laissez cuire à feu moyen environ 4-5 minutes jusqu'à ce que l'omelette soit sufisamment cuite que pour la retourner.
A l'aide d'une spatule, retournez-la et poursuivez la cuisson 3-4 minutes.
Sortez l'omelette de la poêle et placez-la sur une grande assiette.
A l'aide d'un emporte-pièce, découpez des cercles d'omelette. A l'aide du même emporte-pièce, découpez-en d'autres dans les tranches de pain.
Sur une assiette de présentation, disposez-les cercles d'omelette et de pain les uns sur les autres.

Servez tiède éventuellement avec une petite salade de jeunes pousses ou quelques tomates en fonction des goûts de vos enfants...

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