3 lunchs, 3 styles : nos bonnes adresses à Bruxelles

Luncher à Bruxelles : nos 3 bonnes adresses du moment !

A midi, on a souvent envie de déguster quelque chose de bon, de frais et d’authentique sur le pouce. Vous déjeunez dans la capitale ? Vous avez envie de découvrir un nouveau resto sympa ? Que diriez-vous d’un ramen (bol de nouilles dans un bouillon japonais) ou d’un burrito tout frais, ou encore d’une pizza cuite au four? Faites votre choix parmi nos bonnes adresses du mois de mars.

C'est une réussite : Samouraï Ramen ouvre sa troisième enseigne à Bruxelles, chaussée de Vleurgat. Ce concept japonais de bar à nouilles, lancé par le chef japonais Saito Harumi du restaurant le Samouraï, fait le bonheur des gourmands. On y mange bien, rapidement, pour pas cher.

Les spécialités ?
En entrée, des gyozas (raviolis maison farcis).
Puis, on choisit parmi divers ramens : des bols de nouilles servis dans un délicieux bouillon assaisonné à la sauce soja, au miso... Les derniers-nés : le Yaki soba, des nouilles sautées au saindoux garnies de fruits de mer, porcs ou poulets, zeste de gingembre confit ou encore le bouillon Samourai ramen, garni de fruits de mer, de crevettes panées aromatisés avec épices. Notre préféré : le ramen tonkatsu, avec un œuf mollet, des légumes frais et des tranches de porc pané (12 €). Enfin, une glace thé vert ou fruit de la passion pour la touche sucrée.

Samourai Ramen (Vleurgat)
Chaussée de Vleurgat, 147
1000 Bruxelles - tél. 02/644 07 57
Découvrez les autres adresses sur www.samourairamen.be

Après quatre enseignes en Flandre, Capriani s’installe à Bruxelles ! C’est dans le nouveau complexe commercial Docks Brussel que Capriani a ouvert ses portes. Le bâtiment, un ancien entrepôt en brique, accueille une salle de restaurant lumineuse et vaste.

Spécialiés du chef
On ne manquera pas de goûter l’assiette d’antipasti du chef, composée de carpaccio de poissons (espadon et thon), de bœuf et de veau, accompagnés d’une salade. Autres entrées remarquées, deux versions du vitello tonnato, l’une sauce moutarde, l’autre avec câpres grillées. La traditionnelle pizza cuite au four ou les tagliatelles artisanales au parmesan et jambon de Parme (autre spécialité maison) vous feront saliver, ainsi que les plats de viandes.

Brasserie Capriani Bruxelles
Quai des Usines, 158-159
1000 Bruxelles
02 245 45 39
http://ilcapriani.be

Chez Wawa, tout est frais, local, de saison. Et bon ! Palmer Colamarino, le patron d’origine américaine, a eu envie d’ouvrir un petit resto de cuisine californienne d’inspiration mexicaine. Une cuisine rapide et saine comme on l’aime à San Francisco : des tacos, des burritos, des salades ou des bols garnis.

Service au comptoir
Tout est préparé à la minute au comptoir à votre demande. Au choix : Tacos croquant ou souple - Crêpe de maïs ou de blé - Riz blanc à la coriandre et au citron vert ou riz complet - Pinto (haricots au lard et aux oignons) ou haricots noirs. Du poulet fermier mariné et grillé, du pork carnitas (porc fermier mijoté dans une sauce tomate, oignons et chipotle), du bœuf barbacoa (bœuf fermier braisé et sauce adobo chipotle) ou du Spiced tofu (tofu bio épicé sauté et sauce tomate et chipotle).
On rajoute l’une des quatre sauces, de la coriandre, des légumes de saison grillés, des jalapenos, de la crème aigre, du guacamole…
Un chouette fast good, dans une déco originale, signée Node (3500 bâtons rose plantés au plafond).

CHEZWaWa
Rue Américaine, 91
1050 Bruxelles
02 534 63 30
http://chezwawa.com/

Vous en voulez encore?
Découvrez aussi d'autres adresses de bons petits restaurants pour luncher à Bruxelles, sur le Skynet blog Madamemonsieur.be.

Sur cette photo, un bol de légumes, boeuf et coriandre, typique du resto vietnamien, Ô Bánh mì à Etterbeek.

D'autres idées pour un lunch pas cher à Bruxelles:
Antas (cuisine sarde)
Le Damoiselle (cuisine franco-belge)
Cocina (suisine italienne)